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山药乌鸡汤的2元起倍投

网站:天天美食网 | 时间:2015-04-07 | 来源:苽苽

  【口味】:鲜汤味浓【乌鸡的营养】:现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品【乌鸡的适用人群】一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。【山药的食用功效】:山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。【山药的适用人群】:适用人群一般人群均可食用。1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;2、山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

  山药乌鸡汤的主料:

  乌鸡(1只)

  山药乌鸡汤的调料:

  山药(适量)  枸杞(少许)  姜片(2片)  盐(适量)  料酒(适量)

  做山药乌鸡汤所需厨具:

  炒锅、煮锅、汤锅、电饭煲

  山药乌鸡汤的2元起倍投图解步骤

  1.将食材准备好。

  2.山药去皮后切成块状,放在盐水里稍稍泡下。

  3.枸杞用温水泡好。

  4.乌鸡洗净后剁成块状。(嫌麻烦可以省略)

  5.姜片2片切好,山药沥干水分分备用。

  6.锅内加水没过乌鸡,加入姜片和少许料酒。

  7.小火慢炖半小时之后,放入山药和枸杞,继续慢炖5分钟左右,最后炖好后,加入少许盐调味即可。

  8.一碗很清淡的乌鸡汤就炖好了。

  天天美食网小窍门:

  注意事项
  山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

【冬季养生菜】山药乌鸡汤的2元起倍投

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