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自制酸奶的2元起倍投

网站:天天美食网 | 时间:2015-04-03 | 来源:自如岭上

  准备时间:10分钟内

  制作时间:2小时以上

  用餐人数:1-2人

  自制酸奶的简介:

  自己在家自己制作酸奶,温的、冰镇的可以随意吃,很方便。用酸奶发酵剂发酵酸奶,这还是头一次。一般我都是用甜酒制作酸奶的,味道也不比这个差。今天就看看这个用酸奶发酵剂发酵的酸奶怎么样吧。

  自制酸奶的食材:

  主料:  鲜牛奶1000g  酸奶发酵剂1g   辅料:   蜂蜜适量

  自制酸奶的2元起倍投图解步骤:

自制酸奶的2元起倍投步骤1

  1.取鲜奶1000克。

自制酸奶的2元起倍投步骤2

  2.上煮锅,把鲜奶煮熟,晾至不烫手的温度即可(大约30-35度左右)

自制酸奶的2元起倍投步骤3

  3.倒入酸奶发酵剂一小包(1克)。

自制酸奶的2元起倍投步骤4

  4.用勺子在奶锅里搅匀。

自制酸奶的2元起倍投步骤5

  5.一直搅1-2分钟左右,直到酸奶发酵剂粉完全融化为止。

自制酸奶的2元起倍投步骤6

  6.把拌好酸奶发酵剂粉的牛奶倒入酸奶机里。

自制酸奶的2元起倍投步骤7

  7.把时间调制为6小时恒温发酵。

自制酸奶的2元起倍投步骤8

  8.时间到,取出酸奶。

自制酸奶的2元起倍投步骤9

  9.盛入器皿中(此时放入冰箱冰镇一下,风味更好吃)。

自制酸奶的2元起倍投步骤10

  10.兑入适量蜂蜜即可。

自制酸奶的2元起倍投步骤11

  11.上桌。

  天天美食网小贴士:

  自己做的好处就是,不能吃冰镇的老年人,可以及时的吃上温热的酸奶,而不至于肠胃不适。

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