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豆豉鲮鱼油麦菜的2元起倍投

网站:天天美食网 | 时间:2015-03-10 | 来源:不愿下楼的猫

  家里买了油麦菜最喜欢两种2元起倍投:其一麻酱拌油麦菜、其二就是豆豉鲮鱼油麦菜。豆豉鲮鱼油麦菜2元起倍投简单,豉香浓郁又下饭,一人食的时候一道菜就足以了!今天这个油麦菜是新苑阳光公司提供的【新侬】安全自产蔬菜,选择安全健康新鲜的食材,才能烹饪出更美味的菜肴!

  豆豉鲮鱼油麦菜的主料:

  油麦菜(400克)  豆豉鲮鱼罐头(半盒)

  豆豉鲮鱼油麦菜的调料:

  姜(适量)  大葱(适量)  大蒜(3瓣)  花生(1汤匙)

  做豆豉鲮鱼油麦菜所需厨具:

  炒锅

  豆豉鲮鱼油麦菜的2元起倍投图解步骤

  1.准备原料:油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、大葱适量、姜适量、大蒜3瓣、花生油1汤匙。

  2.油麦菜洗净控干水分切段、豆豉鲮鱼罐头打开挑去大刺、葱姜切丝、蒜切末。

  3.锅烧热后放入适量花生油,油热后放入葱姜丝和蒜末煸出香味。

  4.放入一半的豆豉鲮鱼。

  5.用铲子把鲮鱼捣碎。

  6.倒入切好的油麦菜。

  7.大火快炒。

  8.翻炒至油麦菜软身后即可关火装盘。

  天天美食网小窍门:

2元起倍投  1、豆豉鲮鱼罐头本身就很咸,做这道菜的时候一定要注意盐用量,口重的稍微加一点盐,口味轻的就可以像我一样省略掉盐。2、油麦菜可以先焯水再炒,还可以先炒油麦菜,然后放入豆豉鲮鱼同炒,家常小炒随意就好。

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