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橙味芝麻菜色拉的2元起倍投

网站:天天美食网 | 时间:2015-02-03 | 来源:笨笨zhpD

  芝麻菜(土语roka,英语rocket)是土耳其四季常有、用来做色拉的蔬菜。芝麻菜入口芝麻香气浓,味道苦中带酸。土耳其人经常作为烤鱼2元起倍投的配菜食用,很是解腻。除了口味清爽,它还有防癌健胃、祛痰平喘的功效。我也很喜欢用芝麻菜做色拉,但因它的口感略苦,所以我经常还会加入些水果。这样拌出的色拉,甜、酸、咸、苦口味多元,清新爽口。时下市场上橙子和石榴丰盛,正好可做这道橙味芝麻菜色拉。

  橙味芝麻菜色拉的主料:

  芝麻菜(1把)  生菜(半颗)  橙子(2个)  石榴(半个)

  橙味芝麻菜色拉的调料:

  橙汁(1小杯)  黄芥末(1茶匙)  苹果(1茶匙)  白糖(1小勺)  橄榄油(2汤匙)  盐(适量)

  做橙味芝麻菜色拉所需厨具:

  其它

  橙味芝麻菜色拉的2元起倍投图解步骤

  1、备好食材

  2、橙子切去两头后削去橙皮

  3、橙子切块备用

  4、半个石榴按生长中缝在外皮上向下划开,用手沿分割膜掰开

  5、剥出石榴籽

  6、芝麻菜和生菜洗净、甩干后切大块

  7、色拉汁:橙汁中加入芥末搅匀

  8、再加盐、糖、苹果醋和橄榄油搅匀

  9、各种食料拌在一起

  10、盛盘后浇上色拉汁

  天天美食网小窍门:

  橄榄油多放,味道会更好。

橙味芝麻菜色拉的2元起倍投

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