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番茄炒菜花的2元起倍投

网站:天天美食网 | 时间:2015-01-09 | 来源:花开成海

  菜花猪肝搭配,易两败俱伤!!!花菜纤维中的醛糖酸基与猪肝中的铁、锌等微量元素反应,会降低人体对这些元素的吸收;另一方面,猪肝中的铜、铁元素会使菜花中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸,而失去原来的功能。

  番茄炒菜花的主料:

  番茄(适量)  菜花(适量)

  番茄炒菜花的调料:

  番茄酱(适量)  水淀粉(适量)  清水(少量)  生抽(适量)  盐(适量)

  做番茄炒菜花所需厨具:

  无

  番茄炒菜花的2元起倍投图解步骤

  1、菜花去除根部,掰成小朵,与番茄一起放入淡盐水中泡10分—20分钟。(泡掉残留的农药和菜虫)

  2、锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分。

  3、顺便把番茄烫一下,烫过的番茄剥皮容易一些。如果是自己家产的西红柿可省略这一步。西红柿的皮是好东西啊。

  4、去皮后的番茄切成小丁。

  5、炒锅放少量油,7成热时倒入番茄小火炒片刻。

  6、撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁。

  7、番茄炒软后倒入菜花继续翻炒。

  8、调入生抽,盐,少量清水(可放一些白糖)。

  9、待到番茄都融化一半时改大火倒入水淀粉即可。

献给爱美的女人--【番茄炒菜花】的2元起倍投

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