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夏日里的爽口美容菜水晶肉皮冻的2元起倍投

网站:天天美食网 | 时间:2015-04-09 | 来源:爱美的家

  动车事件已经过去10天了,新闻论坛中的消息正渐渐淡去。看到绿茵场上球迷集体起立伸出双手为723遇难同胞致哀的场景,这一幕让人震撼与感动,心头压抑的感觉一下子缓解了不少。时间的脚步并不会停歇,生活也还是要继续,为了家人为了自已,一定要开心、精彩、美丽地过好每一天。今天这道爽口的美容菜,用肉皮小火慢炖含有丰富的胶原蛋白,非常适合夏日食用。口感是清凉冰爽又Q感十足,爱美的你千万不要错过。

  夏日里的爽口美容菜水晶肉皮冻的主料:

  猪皮(适量)

  夏日里的爽口美容菜水晶肉皮冻的调料:

  料酒(适量)  姜(适量)  盐(适量)  八角(适量)  香叶(适量)  黄瓜(适量)  小红椒(适量)  生抽(适量)  醋(适量)  蒸鱼豉油(适量)  芝麻(适量)

  做夏日里的爽口美容菜水晶肉皮冻所需厨具:

  煮锅

  夏日里的爽口美容菜水晶肉皮冻的2元起倍投图解步骤

  1.肉皮清洗干净。

  2.将锅中加水倒入料酒,姜,烧开后将肉皮放入煮。

  3.煮软至用筷子能扎入即后捞出。

  4.煮好后的肉皮稍放凉后将残留的毛拨干净,将肉皮放在案板上,用刀将肉皮上的肥肉与油刮干净。

  5.将处理的肉皮反复清洗干净,切成小细条。

  6.将处理的肉皮反复清洗干净,切成小细条。

  7.把切好的肉皮加2倍的水,加姜,八角,香叶,大火烧开后转小火慢煮。

  8.煮约1个小时至较黏稠时加少许盐调味。

  9.关火后将调料挑出,将煮好的肉皮连汤一起倒入容器中放冰箱冷藏结冻。

  10.将冻好的皮冻取出切块。

  11.黄瓜切丁,调入生抽,醋,蒸鱼豉油,熟白芝麻,芝麻油再撒上小红椒即可。

  天天美食网小窍门:

  1、肉皮上的肥肉和油脂一定要刮干净,不仅有利于健康,而且成品口感不油不腻。
  
  2、炖猪皮的水约两倍量即可,水太多皮冻太软不筋道;水少肉皮炖不烂。 

夏日里的爽口美容菜—水晶肉皮冻的2元起倍投

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