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麻辣兔肉的2元起倍投

网站:天天美食网 | 时间:2015-04-09 | 来源:kiss战女

  麻辣兔肉的主料:

  兔腿(适量)

  麻辣兔肉的调料:

  香菜(适量)  白芝麻(适量)  干辣椒(适量)  生抽(适量)  白糖(适量)  鸡粉(适量)  麻椒(适量)  大葱(适量)  盐(适量)

  做麻辣兔肉所需厨具:

  无

  麻辣兔肉的2元起倍投图解步骤

  1.原料:兔腿
  调味:干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐

  2.兔腿去骨切丁,干辣椒切段去籽、香菜切末备用。

  3.兔肉入沸水中3-5分钟汆透,捞出。

  4.锅置火上油烧热,放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。

  5.倒入兔肉,加生抽翻炒均匀。

  6.倒入适量清水,煮5-10分钟,捞出沥干水分(撇掉麻椒、干辣椒段)。

  7.将兔肉均匀裹上一层淀粉。

  8.入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。

  9.另备一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油)。

  10.锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉,加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖,迅速翻炒。

  11.再倒入麻椒、辣椒段翻炒,关火撒入芝麻、香菜末即可。

麻辣兔肉的2元起倍投

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