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宫保杏鲍菇的2元起倍投

网站:天天美食网 | 时间:2015-04-06 | 来源:爱下厨的猪

  这是我参加主题赛的第二个作品,麻烦大家帮我投票哦

  宫保杏鲍菇的主料:

  杏鲍菇(适量)  胡萝卜(适量)  莴笋(适量)  青椒(适量)  熟花生(适量)

  宫保杏鲍菇的调料:

  干辣椒(适量)  海天味极鲜酱油(适量)  醋(适量)  糖(适量)  蚝油(适量)  盐(适量)  鸡精(适量)  淀粉(适量)  油(适量)

  做宫保杏鲍菇所需厨具:

  炒锅

  宫保杏鲍菇的2元起倍投图解步骤

  1.准备材料。

  2.杏鲍菇切成丁,胡萝卜去皮切成丁,青椒切小块,莴笋去皮切成丁用少量的盐腌出水分。

  3.把剪成段的辣椒、酱油、蚝油、醋、糖、盐和鸡精用少量水调成料汁,水淀粉加少量水调匀。

  4.锅烧热倒入一汤匙的油。

  5.倒入杏鲍菇煸炒出水分。

  6.等到煸炒出的水分被炒干后即可盛出。

  7.倒入胡萝卜丁和一汤匙水炒至水干。

  8.倒入挤去水分的莴笋翻炒均匀。

  9.倒入杏鲍菇继续翻炒。

  10.倒入调好的料汁翻炒。

  11.倒入青椒翻炒均匀。

  12.倒入熟花生米炒匀即可。

  天天美食网小窍门:

  1莴笋丁用盐腌一下,挤去水分再炒,炒出来的莴笋能保持嫩绿
  
  ??和脆嫩的口感。
  
  2花生米淘洗干净,平铺在烤盘中,放入没有预热的烤箱150度烤
  
  ??25分钟,中途记得翻几次。(如果是干的花生米15分钟就行)

【美食家主题赛--第三季】——宫保杏鲍菇的2元起倍投

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